Gastronomi 2026 Taban Puanları ve Sıralamaları
Gastronomi programı yalnızca tek bir üniversitede açılıyor ve 2026 kılavuzundaki genel kontenjan toplamı 5 kişi. Yerleştirme eşit ağırlık (EA) puan türü ile yapılıyor.
Bu bölümde 2025 merkezî yerleştirmesinde taban puan oluşmadı; aşağıdaki satırlarda puan yerine Dolmadı ifadesi yer alır. Tabloda kontenjanlar 2026 kılavuzundan, taban puan ve başarı sırası 2025 yerleştirme sonuçlarındandır.
Gastronomi Bölümü Otoriter Tanıtım Rehberi
Akademik Tanımı ve Amacı
Gastronomi; YÖK ATLAS güncel verilerine göre Türkiye genelinde 109 farklı üniversitede SÖZ puan türü ile öğrenci kabul eden 4 yıllık lisans programıdır. Eğitim süresince öğrencilere alanın gerektirdiği teorik altyapı, mesleki metodoloji ve pratik uygulama becerileri kazandırılır.
Mezun Unvanı
Gastronomi Uzmanı / Meslek Mensubu
Başlıca Çalışma Alanları (İş İmkanları)
Kamu kurumları (ilgili bakanlıklar ve bağlı kuruluşlar), özel sektör şirketleri, kurumsal firmalar, araştırma merkezleri ve serbest meslek alanları.
TDK Sözlük Anlamı & Terminoloji
Gastronomi; ilgili uzmanlık alanındaki bilgi birikimini ve yöntemleri mesleki standartlara uygun olarak uygulama disiplini.