1. Anlatalım — Çorba Tarifi (Konuşma)
Japon ve Türk mutfağından malzemelerle nasıl bir çorba yapabileceğini planla; tarifini sınıfta anlat.
Listeye bir malzeme ekleyip (ör. havuç) bir çorba tasarlarsın. Tam model ("Deniz Erişte Çorbası"): "Merhaba arkadaşlar. Size iki mutfağı birleştiren bir çorba tarifi anlatacağım. Malzemeler: balık suyu, erişte, soğan, tereyağı, biraz salça ve yosun. Yapılışı: Önce soğanı tereyağında kavururum, üzerine balık suyunu eklerim; kaynayınca erişteyi atıp yumuşayana kadar pişiririm, son olarak biraz yosunla süslerim. Afiyet olsun! Sorusu olan var mı?" Kalıp: Selamla başla, adımları sırayla anlat, teşekkürle bitir.
Değerlendirelim — Konuşma Öz Değerlendirmesi
| Ölçüt | Model puan (1-5) |
|---|---|
| Uygun selam, hitap ve sonlandırma ifadelerini kullandım. | 5 |
| Tarifimin adımlarını sıralı ve net anlattım. | 5 |
| Uygun zamanlarda arkadaşlarıma söz verdim. | 4 |
| Sorulan soruları açık, net ve saygılı cevapladım. | 5 |
Bu bir öz değerlendirmedir; her ölçütü kendi çalışmana göre 1 (Gelişmeye Açık) - 5 (Çok Güçlü) arası puanlar, eksik gördüğün yönü sonraki çalışmada geliştirirsin.
